Semillas de Rúcula para germinar ecológicas

Descripción de las Semillas Ecológicas de Rúcula para Germinar en Casa

Su nombre científico es Eruca vesicaria cavanilles y pertenece a la familia de las Brasicáceas o Crucíferas.  Es una planta originaria del sur de Europa y Asia Occidental.

Los brotes y germinados de rúcula destacan por el alto contenido en potasio y vitamina C, contienen zeaxantina (un antioxidante natural) y al igual que las coles, los brotes y germinados de rúcula son una fuente rica en glucosinalatos, un poderoso anticáncer muy bien estudiado por la comunidad científica. La rúcula ayuda a mejorar la vista por su alto contenido en vitamina A y a equilibrar los procesos digestivos.

Las semillas de Rúcula se caracterizan por ser mucilaginosa, razón por la cual es recomendable germinarla combinándola con otra semilla, como la alfalfa o el trébol, o bien plantando sus semillas sobre una capa vegetal o sustrato.

Si quieres leer más acerca de los beneficios de comer germinados de rúcula ecológica visita nuestro blog haciendo click aquí.

Cómo Germinar Rúcula Ecológica en Casa

Técnica recomendada: Bandedeja de cultivo, también cabe la opción de usar bolsa de germinación de cáñamo natural mezclada con otra semilla no mucilaginosa.

Tiempo medio de germinación: 7 días.

Sabor y uso: Picante, para acompañar en ensaladas, carckers vegetarianas o cremas.

Guía práctica para germinar en casa:

Lo ideal para el cultivo de brotes de Rúcula es utilizar la bandeja, llena la bandeja con sustrato universal ecológico hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm de altura. Humedece la tierra y vierte sobre la bandeja las semillas de rúcula (no necesitas hidratarlas previamente), Por último humedece nuevamente y cubre con un paño. A los 3 o 4 días ya puedes dejar la bandeja en un lugar con luz indirecta para que formen la clorofila y adquieran el verde característico. Un consejo: esparce las semillas de tal forma que todas tengan la misma oportunidad de crecer, manten el sustrato vegetal húmedo y tendrás unos magníficos brotes de Rúcula.

Puedes ver nuestro vídeo tutorial del cultivo de brotes verdes haciendo click aquí.

Germinar en casa es toda una experiencia, vívela y compártela de forma saludable,  sencilla y llena de vida.!!

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