KIT KEFIR EN CASA - KEFIRKO

Qué es el Kefir

El kefir es un producto lácteo originario y ampliamente conocido en los países de Europa del Este. ​ Está compuesto principalmente por microorganismos bacterianos como el Lactobacillus acidophilus y la levadura. La textura de sus granos es gelatinosa y puede ser transparente o blanca dependiendo de si se elabora con leche entera o sólo con agua.

Propiedades del Kefir

EL kefir es un alimento vivo, rico en probióticos naturales ideales para conseguir mejores digestiones. El consumo de bebidas fermentadas como el kefir, contribuye a regenerar la flora bacteriana y a eliminar los problemas de estreñimiento. Es muy rico en vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, magnesio y fósforo.

Descripción del Kit KEFIRCO

El kit de cultivo KEFIRKO es un set completo pensado para que puedas hacer en bebidas fermentadas caseras, ricas en probióticos naturales, a base de leche o agua de manera rápida, fácil y segura. 

El set de KEFIRKO incluye los siguientes accesorios:

• 1 Tarro de cristal con capacidad para 848 ml. Aproximadamente para dos raciones de kefir (la jarra tiene dos marcas de nivel).
• 1 Tapa colador con dos anchos de ranuras, una para el kefir de agua y otra para el kefir de leche.
• 1 Tapa superior de vidrio que permite la entrada de aire (necesaria para su fermentación).
• 1 Exprimidor para extraer el zumo directamente en el agua de kefir,
• 1 Removedor de plástico para manipular de forma limpia y segura los granos de kefir.

Incluye también un manual de usuario con instrucciones paso a paso para que puedas hacer kefir de leche o de agua y un recetario (ingles- próximamente castellano).

NOVEDAD: Con la compra de 1 KEFIRCO, te REGALAMOS 50gr de judía mungo verde para germinar.

Consejos prácticos

Si elaboras kefir de leche utiliza leche de cabra o vaca entera en lugar de desnatada o semi-desnatada. De esta manera conseguirás una mejor fermentación .

No utlices materiales distintos a los que vienen incluidos en el kit. El uso de aluminio u otros metales podrían transferir partículas nocivas.

El kit KEFIRCO te permite hacer germinados de forma fácil y rápida. Este germinador es ideal para semillas como la soja verde y otras legumbres.

Disfruta de tus alimentos vivos de manera segura y divertida, los fermentos y los germinados son una combinación perfecta para dar vitalidad a tu cuerpo.

Cómo hacer kefir de agua

En este video puedes ver cómo utilizar el kit de KEFIRKO para hacer tu propio kefir en casa.