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Semillas de trigo antiguo Farro, especiales para germinar y cultivar hierba de trigo, libres de OGM y ecológicas

Más detalles

Descripción de las semillas de trigo farro

Su nombre científico es Triticum Dicoccum, es quizá el grano que precede a lo que hoy conocemos como trigo, en cualquiera de sus variedades. Suele confundirse con otras gramíneas como la Espelta o la Escanda, pero se cree que éste grano es más antiguo (cultivado hace más de 10.000 años). Es un grano que resiste muy bien las heladas. En España, estos granos están retomando fuerza en la zona de Asturias.

El farro es un grano que empieza a gozar popularidad en el siglo XXI por su alto contenido en fibra, minerales y proteínas, siendo más digestivo que el trigo común. Personas con pequeñas intolerancias al gluten, encuentran en éste grano una alternativa más saludable.

Las semillas para hierba de trigo ancestral, se caracterizan por ser un grano entero sin pelar. Quizá la razón por la que no se ha extendido su uso como el trigo común, se deba en parte, al coste de conseguir extraer el grano de la cáscara. No obstante, para el cultivo de hierba de trigo es ideal, ya que facilita la retención de humedad y la rápida germinación de la semilla.

Los brotes verdes de trigo ancestral Farro, tienen un alto rendimiento y sobretodo un sabor especial. El zumo recién exprimido destaca por su dulzura y frescor. En cuanto a sus beneficios, podríamos decir que al igual que la espelta o el trigo común, nos aportan el verde vivo de la clorofila. Al no tener estudios científicos que lo avalen, no podemos asegurar que el Farro, por ser un grano antiguo, su propiedades estén por encima de otros granos.

Lo que sí es cierto, es que el jugo fresco de clorofila nos aporta aminoácidos, vitaminas (K, C, B) y minerales (Magnesio, Calcio, Potasio) equilibrado en su conjunto a las funciones digestivas y funcionales del hígado.

Cómo cultivar hierba de trigo antiguo farro.

Técnica recomendada: Lo mejor para cultivar brotes verdes de farro es usar la Bandeja de cultivo.

Tiempo medio de germinación: 10 días

Sabor y uso: El zumo de hierba de farro es dulce, más que en el caso del trigo, con aromas anisados, recuerda sabores como el regaliz o el paloduz. Su consumo recomendado es de unos 30ml por día/adulto, lo ideal es beberlo sólo.

Guía práctica para germinar en casa:

Lo idea para el cultivo de la Hierba de Farro es utilizar la bandeja, llena la bandeja con sustrato universal ecológico hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm de altura. Humedece la tierra y vierte sobre la bandeja las semillas de Farro sin hidratar (limpia todas las impurezas que puedan tener). Humedece nuevamente y cubre con un paño. A partir del 3 o 4 día ya puedes dejar la bandeja en un lugar con luz indirecta para que formen la clorofila y adquieran el verde característico, los brotes estará listos para cortar una vez comience a brotar el segundo tallo. Un consejo: esparce las semillas de tal forma que todas tengan la misma oportunidad de crecer, mantén el sustrato vegetal húmedo y tendrás unos magníficos brotes de Farro.

Germinar en casa es toda una experiencia, vívela y compártela de forma saludable, sencilla y llena de vida.!!

La información contenida en esta página web no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La información descrita tiene carácter divulgativo y proviene de fuentes y artículos que hasta la fecha no han sido aprobados por los estamentos médicos convencionales ni por las autoridades sanitarias competentes. Rogamos consultes a tu médico de confianza antes de realizar cualquier cambio en tu alimentación o tratamiento médico que se te ha recetado, si es que lo tienes. Te aconsejamos el que busques diferentes puntos de vista e informaciones al respecto para que puedas realizar tus propias decisiones como un consumidor responsable.

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