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Semillas de lino marrón ecológico

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Semillas de Lino Marrón calidad Extra, ecológicas y libres de OGM

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Descripción de las Semillas de lino marrón

Su nombre científico Linum usitatissimum. El Lino es una planta herbácea de la familia de las lináceas y cultivada desde hace más de 500 años. En sus origenes fué utilizada mayoritariamente en textiles por su fibra, mientras que el consumo de sus semillas era menos habitual. Evindencias del cultivo de linaza se han hallado al sur del mar de Galilea, en los tiempos de la edad de hierro. Artículo aquí.

Las semillas del lino tienen el mayor interés medicinal de toda la planta, contienen aceite (oleum lini), mucílagos, albúminas, glucósidos, enzimas y agua. Tanto enteras como molidas, constituyen un laxante suave pero muy eficaz. Al ingerir las semillas, las envolturas que contienen los mucílagos se hinchan produciendo un alivio rápido del intestino, facilitando los movimientos peristálticos.

Las semillas de Lino destacan principalmente por ser una fuente muy rica de ácido graso omega 3 (ácido linolenico), imprescindible para el funcionamiento de nuesto cerebro. La linaza también es una fuente de fibra dietética que ayuda a controlar el peso y el estreñimiento. Tamada con regularidad, puede ayudar a equilibrar la glucosa en sangre, regular el colesterol y disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Cómo tomar las semillas de lino marrón

Las semillas de lino marrón son mucilaginosas, eso quiere decir que al entrar en contacto con cualquier líquido forman una "gelatina". Esta propiedad puede aprovecharse para dar texturas similares a las del puding.

La mejor manarea de consumir la linaza y aprovechar sus propiedades es hidratando sus semillas y germinándolas. Aunque éstas tambien se puede consumir en crudo. Una cucharada al día es una cantidad más que suficiente para un adulto medio. Se puede añadir a un batido, a un yogurt, en ensaladas y en ocasiones se pueden calentar ligeramente para favorecer la extracción de sus aceites. 

Una receta rápida.

Mezcla una cucharada de semillas de lino en medio vaso de leche vegetal, añade una pizca de vainilla o canela y déjala reposar (mínimo 20 min). Una vez formada la textura añade pepitas de cacao, fruta de temporada y listo! Un delicioso desayuno o merienda cargado de energía saludable.

Valores nutricionales por cada 100 gr: Energía 534 kcal/ Proteínas 1g/ Fibra 27 g/ Grasas totales 42 g/ Hierro 6 mg/ Grasa saturada 3.7 g/ Sodio 30 mg/ Hidratos de Carbono 29 g/ Calcio 255 mg/ Azúcares 1.5 g.

¡Únete a la revolución saludable, consume superalimentos de forma sana y divertida!

La información contenida en esta página web no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La información descrita tiene carácter divulgativo y proviene de fuentes y artículos que hasta la fecha no han sido aprobados por los estamentos médicos convencionales ni por las autoridades sanitarias competentes. Rogamos consultes a tu médico de confianza antes de realizar cualquier cambio en tu alimentación o tratamiento médico que se te ha recetado, si es que lo tienes. Te aconsejamos el que busques diferentes puntos de vista e informaciones al respecto para que puedas realizar tus propias decisiones como un consumidor responsable. 

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