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Brocoli germinado en polvo 100 gr.

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Germinados de brocoli en polvo, ecológico, libre de OGM y apto para veganos.

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Descripción del brocoli germinado en polvo

Los germinados de brócoli en polvo son un alimento que se obtiene a partir de los brotes tiernos y frescos de la semilla de brócoli, sometidos a un proceso de secado a baja temperatura (menos de 40ºC) para alterar al mínimo su poder nutricional. Si bien es cierto que lo mejor es consumir los brotes frescos, la alternativa en polvo resulta una opción muy práctica y fácil de utilizar, pudiendose aprovechar en cualquier momento y en cualquier lugar. 

El polvo de germinados de brocoli es un alimento funcional con alto contenido en compuestos bioactivos (glucosinolatos y compuestos fenólicos) estables durante largo tiempo. Estos compuestos bioactivos tienen beneficios para la salud, demostrados científicamente (Ver artículo publicado sobre los germinados de brócoli en el diario El Mundo).

Además hay deversos estudios que relacionan el consumo de germinados de brócoli con la mejoría en ciertas en enfermedades como el autismo (puedes obtener más información pinchando aquíasí como en los procesos de desintoxicación de nuestro cuerpo (puedes obtener más información pinchando aquí)

La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo diario de 5 piezas de frutas y hortalizas, de las cuales 3 de ellas semanalmente deben ser de la familia de las crucíferas (brócoli, coliflor, etc.)

Los germinados en polvo son bajos en grasa, no tienen azúcares añadidos y poseen un alto contenido en fibra y proteína. Destacan además por el contenido en minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, cobre, manganeso, y cromo. 
Si deseas conocer más sobre los germinados de brocoli, visita nuestro blog haciendo clic aquí

 

Cómo tomar brocoli germinado en polvo

Por su presentación, el brocoli germinado en polvo puede tomarse añadiendo 1 a 2 cucharaditas (25 gr) a una ensalada, una vinagreta, una crema o sopa tibia de invierno. También puede incluirse como ingrediente en la elaboración de batidos o smoothies o incluso como parte de una barrita energética. Las cantidades mencionadas (por día) son recomendadas para un adulto medio sano.

Receta rápida: Para una ensalada muy verde prepara en un bol, lechugas frescas, brotes de girasol, brotes de guisante, tomates maduros troceados, una cucharada de brocoli en polvo y otra de alfalfa en polvo, semillas de lino, aceite de oliva, un poco de vinagre y sal al gusto

Valores Nutricionales por cada 100 gr.: Valor energético 240 Kcal / Proteínas: 23,0 g / Grasas Totales: 4,0 g / Ácidos grasos saturados: 0,4 g / Hidratos de carbono: 17,0 g / Fibra 29,0 g /

Se recomienda un consumo reducido de alimentos de crucíferas (Brassica oleracea) cuando se padece hipotiroidismo (o la presencia de progoitrina/goitrina >5mg/100g ración).

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten y frutos secos.

Conservación: Conservar en lugar limpio, fresco y seco, resguardado de la luz. 

¡Únete a la revolución saludable, consume superalimentos de forma sana y divertida!

 

 

La información contenida en esta página web no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La información descrita tiene carácter divulgativo y proviene de fuentes y artículos que hasta la fecha no han sido aprobados por los estamentos médicos convencionales ni por las autoridades sanitarias competentes. Rogamos consultes a tu médico de confianza antes de realizar cualquier cambio en tu alimentación o tratamiento médico que se te ha recetado, si es que lo tienes. Te aconsejamos el que busques diferentes puntos de vista e informaciones al respecto para que puedas realizar tus propias decisiones como un consumidor responsable.

  • Peso 100 gr

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