Categoría: Empieza a germinar

Brotes que enloquecen a un hostelero
Los detalles marcan siempre la diferencia, y para un profesional de la cocina esto tiene gran importancia, sobre todo, porque los microverdes son justamente esos pequeños toques finales que harán estallar de alegría, color y sabor esos platos y elaboraciones a la que tanto empeño han dedicado a construir. Cercanos, frescos y variados son los […]
microgreens_exóticos
El cultivo del Bienestar
¿Cómo es esto de empezar a comer germinados? Esta pregunta es la más común entre aquellos que buscan nuevas alternativas saludables para su alimentación, principalmente para aquellos que empiezan a darle importancia a lo que comen. Para los que desconocen este mundo, oir hablar de germinados o de alimentación viva, puede resultarles un poco «raro», […]
Harinas germinadas: lo que no sabías
Tanto si eres de horno y pan, como si no, el mundo de las harinas germinadas seguro te sorprenderá. 
Cómo cultivar germinados en casa
Existen innumerables formas de cultivar germinados en casa, desde germinadores caseros hechos con materiales reciclados, hasta germinadores automáticos que sólo necesitan estar conectarlo a la corriente. En este post te contamos todo lo que necesitas saber para germinar hoy.
Germinados de cebolla en bolsa de germinación
Lentejas y legumbres germinadas
¿Sabías que la mejor manera de consumir lentejas y demás legumbres es germinando sus semillas? Estos granos sin germinar contienen sustancias naturales que pueden llegar a interferir en los proceso digestivos, causando molestos gases y dolencias digestivas.