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Alfalfa germinada en polvo 100 gr.

6 artículos disponibles

8,90 €

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Germinados de alfalfa en polvo, ecológico, libre de OGM y apto para veganos.

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Descripción de la Alfalfa germinada en polvo

La alfalfa germinada en polvo, es un producto elaborado a partir de germinados frescos de la misma semilla, cuidadosamente cultivados, secados y triturados para respetar al máximo el potencial nutricional que aporta tan maravilloso alimento.

La alfalfa germinada, fuente de enzimas, vitaminas, minerales y proteínas, es un alimento con excelentes propiedades nutritivas. Los germinados de esta semilla son ampliamente conocidos en la cocina ayurvédica y su consumo en brotes frescos está integrado en nuestra sociedad desde hace años. 

Por su contenido en Zinc, la alfalfa contribuye a la fertilidad y reproducción normal, mantenimiento de los huesos, cabello, uñas, piel y a la protección de las células frente al daño oxidativo. Además contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes y a mantener niveles normales de glucosa en sangre por su contenido en Cromo. También es fuente importante de Hierro que participa en el transporte normal de oxígeno en el cuerpo, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a disminuir el cansancio y la fatiga.

Consumir 65 gramos de alfalfa germinada en polvo, puede resultar equivalente a consumir casi tres raciones de legumbres (cantidad recomendada como ingesta semanal según la OMS).

La mejor manera de sacar el máximo partido nutricional de este alimento es consumiendo los brotes frescos de alfalfa, no obstante, una alternativa en polvo como ésta resulta práctica, sencilla y diferente. Es perfecta para aprovechar gran parte de sus propiedades en cualquier momento y en cualquier lugar. 

Si deseas conocer más sobre los germinados de alfalfa, visita nuestro blog haciendo clic aquí. 


Cómo tomar Alfalfa germinada en polvo

Por su presentación, la alfalfa germinada en polvo puede tomarse añadiendo 1 a 2 cucharaditas (25 gr) a una ensalada, un yogur o una crema o sopa tibia de invierno. También puede incluirse como ingrediente en la elaboración de batidos o smoothies o incluso como parte de una barrita energética. Las cantidades mencionadas (por día) son recomendadas para un adulto medio sano.

Receta rápida: Para una ensalada muy verde prepara en un bol, espinacas frescas, brotes de girasol, brotes de guisante, tomate maduro troceado, una cucharada de alfalfa en polvo, una cucharada de semillas de cáñamo pelado, aceite de oliva, un poco de vinagre y sal al gusto. 

Valores Nutricionales por cada 100 gr.: Valor energético 493 Kcal / 1670 Kj / Proteínas: 17,5 g / Grasas Totales: 13 g/ Ácidos grasos saturados: 3,25 g / Hidratos de carbono: 34,0 g / Azúcares totales: 3,9 g /  Cloruro sódico: 0 g / Fibra 9,70 g / Hierro 6 mg / Zinc 3 mg / Manganeso 1 mg / Potasio 639 mg / Selenio 40 μg.


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La información contenida en esta página web no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. La información descrita tiene carácter divulgativo y proviene de fuentes y artículos que hasta la fecha no han sido aprobados por los estamentos médicos convencionales ni por las autoridades sanitarias competentes. Rogamos consultes a tu médico de confianza antes de realizar cualquier cambio en tu alimentación o tratamiento médico que se te ha recetado, si es que lo tienes. Te aconsejamos el que busques diferentes puntos de vista e informaciones al respecto para que puedas realizar tus propias decisiones como un consumidor responsable.

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